Miele di Barena

Descrizione

Prodotto da apicoltura biologica. Le barene sono delle terre emerse a ridosso della laguna veneziana, su esse fiorisce il Limonium vulgare detto volgarmente “Fiorella di barena” che fiorisce da giugno a settembre, da cui si deriva appunto il miele omonimo. La produzione di questo miele risale alla fine dell’Ottocento ma oggi le barene su cui nasce questo fiore sono sempre più rare, perché vengono continuamente erose dal moto ondoso del mare. Le arnie vengono depositate sui margini delle barene e le api, non attratte da altro, si occupano solo della Fiorella di barena. Dal colore bruno chiaro ad un bruno scuro, profumo intenso e sapore gradevole, questo tipo di miele è energetico, ricco di sostanze minerali ed enzimi. Ha proprietà balsamiche per le vie respiratorie.

Ingredienti:
Miele di Barena*
* da agricoltura biologica

Valori Nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 1272
Energia kcal 304
Grassi 0 g.
di cui grassi saturi 0 g.
Carboidrati 80,68 g.
di cui zuccheri 80,31 g.
Proteine 0,3 g.
Sale 0,003 g.

Le foto e la descrizione sono a scopo puramente illustrativo: gli oggetti relativi possono non corrispondere in parte o del tutto alle immagini.